Pourquoi une eau-de-vie de cidre ?

À la différence du calvados, l'eau-de-vie de cidre n'a pas été vieillie en fût de chêne, ce qui explique sa robe translucide.
Elle est produite à partir d'un cidre brut qui sera ensuite distillé à l'aide d'un alambic. Ce processus permet de capturer les essences les plus pures des pommes, sans l'influence du vieillissement en fût de chêne, conservant ainsi un profil très net et fruité.

Cette eau-de-vie de cidre produite par la Distillerie Garnier à Tinchebray-Bocage dans l’Orne se distingue par des arômes intenses de pommes vertes, une fraicheur en bouche ainsi qu’une pureté aromatique qui met en avant la qualité des fruits et des épices utilisés.

Une fabrication 100% artisanale

Fidèles à nos valeurs, la gamme Caskáde est fabriquée entièrement à la main par Romain et Pauline, de la découpe des fruits à l’embouteillage.
Grâce à un savoir-faire artisanal et un procédé unique d’infusion et de macération, ces créations garantissent des saveurs intenses et naturelles, sans conservateurs, ni arômes artificiels.
Chaque bouteille est une invitation à un voyage olfactif et gustatif en terres Normandes ...

Bienvenue chez Caskáde, une cascade de saveurs …